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植物胶质分离应用碟片式离心机设备
时间:[2021-03-23 ] 来源:浏览970次
大豆油水化脱胶是使用磷脂等脂质分子中所含亲水基,将一定量热水或酸,参加到油中,使胶体水溶性脂质吸水膨胀、凝集,从而选用离心方法从油中进行分别的一种方法,碟片式离心机设备的使用对其分离有效性更高。
从磷脂酰胆碱化学结构上看,具有粘着性磷脂溶解共存状况中游离脂肪酸是亲油性物质,而基中磷酸基,氮化合物,胆碱部分则具有亲水性,加水后磷脂亲水基附着于水,与油产生比重差,这样就可使油与磷脂进行分别。
将毛油加热到70℃~80℃,再参加与油中水化胶质等量的热水,在混合器中经充分搅拌后,送入中心反应罐停留30分钟左右,用泵泵入碟片式离心机设备进行分别。油从轻液口排出,胶质从重相出口排出。油出口的水化磷脂含量通常可减少到200ppm左右,产生的胶质中油含量为30%上下。










